Pais reclamam da alimentação fornecida por nova empresa
Autarquia garante qualidade das refeições escolares
A vereadora da educação na Câmara Municipal de Benavente, Gabriela Santos, traçou, em sessão camarária, o balanço do fornecimento das refeições escolares, depois de terem surgido queixas por parte de alguns encarregados de educação em relação à qualidade da alimentação no Agrupamento Duarte Lopes, em Benavente.
A autarca referiu que sempre existiram "reclamações dos pais com as mais diversas queixas e várias vezes convidámos pais a irem almoçar aos nossos refeitórios para puderam constatar efectivamente que a comida é boa".
No início do ano lectivo, a autarquia iniciou uma nova experiência com a contratação de uma empresa de gestão de refeições, a qual ficou encarregue da gestão dos materiais, alimentos e produtos. No entanto, de acordo com a autarca, as refeições são confeccionadas localmente pela equipa residente na cozinha do refeitório do Centro Escolar.
"Esta empresa faz a aquisição dos bens e o controle da qualidade, tudo é feito de acordo com as regras do Ministério da Educação, todos os requisitos são cumpridos", disse, acrescentando "as ementas são propostas pela empresa, com a devida incidência dos fritos, dos frutos, dos legumes e são validadas por nós, pela nossa engenheira alimentar".
A autarca garantiu ainda que "as ementas têm o equilíbrio nutricional exigido adequado a cada criança em cada refeição".
Gabriela Santos reconheceu que as alterações criam "alguma desconfiança" nas pessoas e frisou que "é preciso tempo para adaptação, quer os nossos profissionais, quer a empresa, todos se vão adaptando gradualmente".
A vereadora deu conta de uma situação que estava a ocorrer em Santo Estêvão, que se prendia com o atraso na chegada das refeições às escolas daquela freguesia. Na cozinha, "eles estavam a cumprir o horário, mas o transporte saía do Centro Escolar apenas quando o intervalo das crianças terminava. Se a comida era carregada na carrinha depois das 10.30, só saía do Centro Escolar depois do intervalo e por isso chegava tardiamente. Esta questão já está corrigida", garantiu.
A autarca atribuiu algumas alegadas situações a "mal entendidos, até originados pelas próprias crianças que sabem bem como manipular os pais, e se dizem que a comida não presta é apenas uma desculpa para não comerem".
"Temos tido o cuidado de convidar estes pais para visitarem a cozinha, para verem que a comida não vem em pacotes mas sim é confeccionada no dia, na hora. O técnico de gestão da empresa segue escrupulosamente o controlo da qualidade e isso foi um ganho porque nós não tínhamos um técnico destes. Os pais podem visitar a cozinha e almoçar num dos nossos refeitórios para verificarem que tudo funciona bem e com qualidade", concluiu.
A vereadora da educação referiu-se ainda à necessidade da realização de campanhas de sensibilização junto dos alunos, devido ao desperdício de comida que se verifica por parte das crianças.
